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Olio Autentico

Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl. Wirklich hochwertiges Olivenöl ist rar.

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Olivenöl aus biologischem Anbau

Beim Kauf von OLIO AUTENTICO unterstützen Sie nachhaltig ausgesuchte Kleinbauern aus der Region Molise in Italien. Der persönliche Einsatz, die Liebe zum Handwerk und das Qualitätsbewusstsein stehen für diese Familienbetriebe an oberster Stelle. Genussvolles und hochwertiges Essen mit regionalen und natürlichen Zutaten ist ein wesentlicher Bestandteil der italienischen Lebenskultur.

„Meine mittlerweile 80-jährige Tante Italina Nicoletta Sabelli begeisterte mich bereits in Kindertagen für die „Campagna“ (italienisch für „Feld“). Trotz der harten Lebensbedingungen hat sie sich ihren Spirit, ihre Liebe zur Natur, ihren Qualitätsanspruch und ihren Freigeist nicht nehmen lassen. Die zahlreichen Sommertage auf dem Feld wurden durch die Lebensweisheiten und Geschichten zu unvergesslichen Erlebnissen und haben mich nicht nur kulinarisch geprägt. Sie sind auch der Nährboden für meine Ideen. Vor einigen Jahren habe ich mir meinen Kindheitstraum eines eigenen Olivenhains erfüllt. Und damit entstand auch die Idee zu Olio Autentico. Mit dem über Jahrhunderte weitergegebenen Wissen meiner Tante, dem fachlichen Know How von Eugenio und meiner Vision einer nachhaltigen hochwertigen Ölproduktion, wurde dieses kleine Unternehmen gegründet“. (Barbara Hofer)

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Herstellung
Olio Autentico wird von Menschen produziert, die mit Leidenschaft und persönlichem Engagement ihr Handwerk sorgsam ausüben. Sie kommen alle ausschließlich aus Familienbetrieben der Region. Für diese Familienbetriebe steht die Liebe zum Produkt und das Qualitätsbewusstsein an oberster Stelle. Trotz des einfachen Lebens ist genussvolles und hochwertiges Essen wie auch das Feiern ein wesentlicher Bestandteil ihres Lebens.

Ursprünglich wurde in Molise in den letzten Jahrzehnten Olivenöl von den Familienbetrieben nur für den eigenen Bedarf und Freunde produziert. Das wollten wir, die Begründer von „Olio Autentico“, ändern.

Preis auf Anfrage an office@imsiebtenhimmel.at.

Weitere Infos finden Sie unter www.autentico.at

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